תחום הקירור והמיזוג הוא תחום חיוני וחשוב במיוחד במדינה חמה כמו ישראל. לימודי הנדסאים בקירור ומיזוג אוויר מכשירים הנדסאי קירור מקצועיים ומיומנים שיוכלו לעסוק בהתקנה תחזוק ותפעול של מערכות קירור שונות. בעקבות התפתחות הטכנולוגיה התפתח גם תחום מיזוג האוויר וכיום מערכות מיזוג רבות פועלות בעזרת מערכות מחשב מתקדמות ומורכבות. מערכות מיזוג אלה נמצאות במקומות רבים ולוקחות חלק גדול בפעילות היומיומית שלנו בין אם מדובר בבתי מגורים, מקומות עבודה, מרכזי קניות, מערכות מחשבים שדורשות קירור, מפעלי מזון ועוד מקומות רבים. לימודי הנדסאים בקירור ומיזוג אוויר לא נלמדים במספר רב של מכללות ובמוסדות רבים הם נכללות כחלק מהנדסת מכונות. תנאי הקבלה למסלול הלימודים דורשים תעודת בגרות מלאה או חלקית עם ציונים חיובים במקצועות הליבה. במהלך הלימודים ילמדו הסטודנטים נושאים כגון: פיסיקה, אנגלית, חשמל, תרמודינאמיקה, שרטוט טכני, מערכות קירור, מערכות הידראוליות, פיקוד ובקרה במערכות מיזוג אוויר, תכנון מערכות ועוד.